L’esperienza che vi consiglio di sperimentare con Picnic in fiore, una forma di il ristorante diffuso a stretto contatto con la natura a Montefiore Conca, in provincia di Rimini.
Nel podere Miclòu, azienda agricola biologica, tutti i giovedì, fino al 10 settembre, potete scegliere di passare una serata diversa dal solito e cenare sotto le stelle, tra 1200 ulivi secolari, con il vostro kit per il picnic perfetto.
Ogni giovedì il menu cambia attingendo da eccellenze locali e presidi SlowFood come formaggi, pane, salumi, selezionati da Liberato Aliberti. Frutta e ortaggi sono di produzione dell’Azienda biologica Miclòu. Il menu prevede un cocktail di benvenuto, Cinque portate, accompagnate da vini del territorio, su richiesta anche vegan o menu per bambini. Eccone un esempio: Ricotta fresca Az. Agricola Buon Pastore con olio extra vergine di oliva biologico Miclou su pane alle noci come benvenuto, Fornarina fatta in casa accompagnata da pomodori “cuore di bue” a metri zero, Tagliatelle tirate a mano con ragù di coniglio cottura lenta 48 ore, la Frittatona di zucchine, Insalata fresca con pane fatto in casa e per finire la Crostata di fichi.
Se state programmando una vacanza o anche solo un passaggio in Romagna non perdete l’occasione di sperimentare il picnic in fiore in famiglia così come per una serata tra amici.
Lisca
